牟君富
【姓名】 牟君富
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 刺梨,刺梨果汁,加酸,果酒,果汁,工业化生产技术,提取率,周年供应,原料,果渣,提取方法,红子果实,独山,刺梨果实,取汁,制作原理,打浆,维生素C含量,Vc含量,食品加工,冷浸,沸水,盐酸,O口,压滤...
【工作单位】 贵州农学院
【曾工作单位】 贵州农学院;
【所在地域】 贵阳
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[1]牟君富，雷基祥，谭书明，丁筑红，朱庆刚，吴翔.刺梨果实最适采收期的研究[J]贵州农学院学报.1995,(04)
[2]牟君富，谭书明，丁筑红，吴翔，朱庆刚.刺梨汁质量与包装容器和存放温度的关系[J]贵州农学院学报.1996,(04)
[3]牟君富,何文光.贵州特产—独山盐酸菜的加工技术[J]贵州农业科学.1980,(04)
[4]牟君富,何文光.塑料薄膜袋贮藏苹果的筛选试验[J]贵州农业科学.1981,(04)
[5]牟君富,王绍美.刺梨鲜果贮藏初探[J]贵州农业科学.1981,(05)
[6]牟君富,王绍美,朱庆刚.刺梨果实营养成分分析初报[J]贵州农业科学.1981,(06)
[7]牟君富,王绍美,朱庆刚.刺梨干制贮藏技术研究初报[J]贵州农业科学.1982,(05)
[8]牟君富,王绍美,朱庆刚.温度对刺梨鲜果贮藏力的影响[J]贵州农业科学.1982,(06)
[9]牟君富;王绍美;.刺梨鲜果贮藏研究[Ⅱ][J]贵州农学院学报.1982,(01)
[10]牟君富.刺梨果实干制和贮藏技术研究二报[J]贵州农业科学.1983,(05)
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