蔡金腾
【姓名】 蔡金腾
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 刺梨汁,刺梨,金樱子,复合果汁,果实特性,软饮料,质量分析,玻璃瓶,火棘果实,金樱子果,颗粒饮料,刺梨果实,魔芋,营养成分,原果汁,红子,饮料,魔芋凝胶,金樱子果汁,贵州,魔芋精粉,苦丁,市售,营养成...
【工作单位】 贵州农学院
【曾工作单位】 贵州农学院;
【所在地域】 贵阳
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[1]蔡金腾,吴翔,郑涛,徐明亮.红子、魔芋复合果汁颗粒饮料的加工工艺[J]饮料工业.1999,(04)
[2]蔡金腾，吴春宣，丁筑红.酸度和杀菌时间对粒粒橙砂囊悬浮性能和口感的影响[J]食品工业科技.1994,(03)
[3]蔡金腾，丁筑红，谭书明，朱庆刚，吴翔.贵州省火棘资源调查研究[J]贵州农业科学.1994,(04)
[4]蔡金腾，丁筑红.金樱子果实营养成份的研究[J]食品工业科技.1995,(03)
[5]蔡金腾，丁筑红.贵州省红子资源及其优良单株的调查研究[J]贵州农学院学报.1995,(01)
[6]蔡金腾，朱庆刚，韦顺勇，汤胜东.粒粒橙饮料添加不同组合增稠剂的研究[J]贵州农学院学报.1995,(02)
[7]蔡金腾，丁筑红.火棘果汁饮料的加工工艺[J]食品工业科技.1996,(02)
[8]蔡金腾，朱庆刚.火棘果实和刺梨果实的特性及营养成分的研究[J]食品工业科技.1996,(04)
[9]蔡金腾，丁筑红，雷方俊，周鹏飞.高Vc复合绞股蓝袋泡茶的研制[J]食品科学.1996,(02)
[10]蔡金腾，丁筑红.金樱子果汁饮料的加工工艺[J]食品科学.1996,(03)
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