吴清莲
【姓名】 吴清莲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 榨汁,桑椹,出汁率,贮存稳定性,热榨,冷榨汁,制汁,原汁,榨汁工艺,热榨汁,花青,可溶性固形物含量,原汁含量,制汁工艺,杀酶,饮料,感观性状,细胞透性,玻璃瓶,桑果,
【工作单位】 贵州大学
【曾工作单位】 贵州大学;
【所在地域】 贵阳
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[1]吴清莲,甘露.桑椹热榨制汁工艺[J]山地农业生物学报.1998,(03)
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