叶成利
【姓名】 叶成利
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 保健价值,真空软包装,竹汁,油炸腌鱼,腌鱼,民族传统食品,开发利用,淡竹叶,鱼块,竹香米,保健食,桶腌,鲤鱼,活鲤鱼,甜酒,去内脏,原料鱼,摊平,食品科学,糯米饭,辣椒粉,天然保健饮料,贵州大学,辅料...
【工作单位】 贵州大学
【曾工作单位】 贵州大学;
【所在地域】 贵阳
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[1]叶成利,杨爱群,谢丹,刘涛.油炸榕江侗家腌鱼真空软包装生产工艺[J]中国水产.2000,(07)
[2]叶成利,杨爱群,谢丹,刘涛.真空软包装油炸榕江侗家腌鱼[J]食品科技.2000,(03)
[3]叶成利.真空软包装油炸榕江侗家腌鱼[J]中小企业科技.2000,(11)
[4]叶成利.竹叶的保健价值及开发利用[J]食品研究与开发.1999,(05)
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