彭广茜
【姓名】 彭广茜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 絮凝酵母,耐高温酵母,分离,细胞融合,高温大曲,酒曲,耐高温,酵母,发酵率,酵母菌,最适生长温度,菌种,最适温度,链霉,耐温性,体积分数,耐高温性状,麦芽汁,生长情况,分离结果,
【工作单位】 贵州大学
【曾工作单位】 贵州大学;
【所在地域】 贵阳
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[1]尹峻峰,钟娅玲,彭广茜.细胞融合法获取耐高温絮凝酵母研究(Ⅰ)高温大曲酒曲中耐高温酵母的分离[J]山地农业生物学报.1999,(05)
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