李小兰
【姓名】 李小兰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 椰子,椰汁,纯天然,生产技术,乳化效果,添加剂,果肉,前加工,单甘酯,高压均质,均质压力,蔗糖酯,胶体磨,羊油酸,椰子汁饮料,脂肪球,高压均浆,维生素B5,椰衣纤维,检验方法,
【工作单位】 广州市食品工业研究所
【曾工作单位】 广州市食品工业研究所;
【所在地域】 广州
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[1]杨虹,李小兰.纯天然椰浆的生产技术[J]广州食品工业科技.1996,(02)
[2]李小兰;黄少美;.猪苓、茯苓多糖抽提工艺探讨[J]广州食品工业科技.1989,(02)
[3]李小兰;杨虹;黄少美;.纯椰奶、椰奶饮料技术工作总结[J]广州食品工业科技.1990,(01)
[4]李小兰;杨虹;.饮乐健营养饮料的研制[J]广州食品工业科技.1992,(01)
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