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龚兰真
【姓名】
龚兰真
【职称】
【研究领域】
预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】
四季豆,加工处理,蛋白质营,养价值,蛋白质,大鼠,氮基,氨基酸,水浸,增重,参考模式,丙睛,酪蛋白,蛋氨酸,大鼠生长,全蛋,子实,黄豆,广州,蛋白质互补作用,
【工作单位】
广州医学院
【曾工作单位】
广州医学院;
【所在地域】
广州
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共找到1篇
[1]唐秋行,龚兰真.
加工处理或添补氨基酸对四季豆蛋白质营养价值的影响
[J]营养学报.1987,(01)
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