樊易之
【姓名】 樊易之
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜蛋,饮料,鸡蛋,鸡蛋蛋白质,乙酸,白砂糖,轻化工程,过发酵,热消毒,酶解,鲜鸡蛋,市售,搅拌均匀,移液管,酸量,广州大学,热凝固温度,加工方法,蔗糖,等电点,
【工作单位】 广州大学
【曾工作单位】 广州大学;
【所在地域】
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[1]赖建平,樊易之,罗军.全鲜蛋饮料的研制与开发[J]农牧产品开发.2001,(01)
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