陈少娟
【姓名】 陈少娟
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 危害分析与关键控制点系统,鱼制品,鱼类罐头,鲮鱼罐头,生产质量控制,质量控制,HACCP,关键控制点,药物证明书,鲮鱼,鲜鱼,控制限度,变质鱼,真空密封,疾病预防,控制中心,危害分析,装罐机,纠错,养...
【工作单位】 广州市疾病预防控制中心
【曾工作单位】 广州市疾病预防控制中心;
【所在地域】 广州市
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[1]马林,陈坤才,陈少娟,谭铭雄,成莉莉,李迎月.HACCP在鱼类罐头生产质量控制中的应用[J]华南预防医学.2003,(01)
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