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谭旖宁
【姓名】
谭旖宁
【职称】
讲师;
【研究领域】
轻工业手工业;农业基础科学;植物保护;
【研究方向】
食品工程
【发表文献关键词】
黑芝麻,酸奶,保健作用,低聚糖,新鲜牛乳,产品风味,芝麻香,脱脂乳粉,芝麻,环状糊精,焦味,脱脂乳,职业技术学院,酸乳,气弱,操作要点,总固形物,原料乳,保加利亚乳杆菌,广西,
【工作单位】
广西职业技术学院
【曾工作单位】
广西职业技术学院;
【所在地域】
广西南宁
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中国期刊全文数据库
共找到9篇
[1]杨春城;钟华锋;黄国宏;林华;谭旖宁;罗胜;.
火麻仁饮料的研制
[J]饮料工业.2011,(12)
[2]杨春城;邹文海;黄国宏;钟华锋;谭旖宁;.
菠萝西番莲复合果汁饮料的研制
[J]饮料工业.2012,(04)
[3]谭旖宁;.
黄原胶的生物合成及其在食品工业中的应用进展
[J]食品工程.2010,(01)
[4]谭旖宁;.
甜玉米饮料的研究进展与发展前景
[J]农产品加工(学刊).2010,(04)
[5]谭旖宁;.
甜玉米核桃复合饮料的研制
[J]饮料工业.2010,(06)
[6]谭旖宁;.
罗汉果核桃复合饮料的研制
[J]食品科技.2010,(07)
[7]谭旖宁;.
黄原胶的生物合成及其在食品工业中的应用进展
[J]广东农业科学.2010,(07)
[8]谭旖宁;彭方印;安世琦;陆光涛;何勇强;唐纪良;.
野油菜黄单胞菌2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶基因的突变分析
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[9]杨春城,钟华锋,黄国宏,谭旖宁,梁立坚.
黑芝麻酸奶的开发
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