李建强
【姓名】 李建强
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】 农副产品贮藏与加工技术研究及开发
【发表文献关键词】 大头菜,酱菜,糖渍,金花茶,袋装,护色剂,低脂奶粉,南瓜汁,亚热带作物,盐浓度,非油炸,真空膨化,食用菌,脆片,白砂糖,成品,离心脱水,护色效果,正交试验,奶饮料,切条,山梨酸钾,拌料,广西,鲜甜,南...
【工作单位】 广西亚热带作物研究所
【曾工作单位】 广西亚热带作物研究所;
【所在地域】 南宁
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[3]罗朝丹;冯春梅;李建强;黎新荣;韦勇;杨李益;刘筱瑾;谭和;任二芳;罗小杰;.基于GC-MS非靶向代谢组学分析不同成熟度‘台农一号’芒果香气物质[J]中国农业科学.2025,(03)
[4]罗朝丹;王秋菊;李建强;冯春梅;任二芳;黄燕婷;宁琳;罗小杰;.不同提取方法对番石榴叶有效成分、抗氧化及α-糖苷酶抑制活性的影响[J]热带作物学报.2025,(03)
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[6]任二芳;牛德宝;李锆;黄燕婷;黄小婷;李建强;陈赶林;.不同真空浓缩方式下沃柑浓缩汁感官品质的比较分析[J]现代食品科技.2025,(09)
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[8]任二芳;韦志福;庞成友;罗朝丹;黄燕婷;罗文彬;李建强;.不同产地沃柑品质差异分析[J]食品研究与开发.2024,(12)
[9]檀业维;刘帅民;冯春梅;李建强;姜宗伯;王淋靓;黎新荣;.不同成熟度‘桂热82号’芒果加工成原味果干前后关键香气成分变化[J]食品工业科技.2023,(01)
[10]任二芳;李建强;黄燕婷;罗朝丹;苏艳兰;罗小杰;程三红;.不同采收成熟度沃柑制汁品质评价与分析[J]食品工业科技.2023,(08)
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