沈家柏
【姓名】 沈家柏
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 剑麻蛋白酶,木瓜蛋白酶,剑麻,木瓜酶,鸡渣,胰蛋白酶,番木瓜,巯基蛋白酶,番麻,硬质纤维,龙舌兰科,蛋白质水解酶,浆汁,金属蛋白酶,Agave,番木瓜果,蒸煮鸡肉,酿酒,植物,胰蛋白酶处理,蛋白水解酶...
【工作单位】 广西亚热带作物研究所
【曾工作单位】 广西亚热带作物研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/10 0 0 8 19 1353
中国期刊全文数据库    共找到10篇
[1]孙崇荣,柴常星,方深高,孙雪英,沈家柏,叶启腾,蔡华娣.剑麻蛋白酶——一种新发现的巯基蛋白酶[J]科学通报.1980,(03)
[2]沈家柏;.对巯基龙舌兰蛋白酶用于制革生产的探讨[J]皮革科技.1982,(05)
[3]沈家柏;叶启腾;郑安乐;.灰叶剑麻(Agave fourcroydes)叶片中一种蛋白酶的分离纯化[J]热带作物学报.1983,(01)
[4]沈家柏;.用剑麻含酶废渣生产剑麻蛋白酶粗酶制剂[J]中国麻作.1983,(02)
[5]沈家柏;.剑麻叶片长势与蛋白酶含量的关系[J]中国麻作.1983,(04)
[6]沈家柏;.用剑麻含酶废渣生产剑麻11648蛋白酶(粗)制剂[J]皮革科技.1983,(04)
[7]沈家柏.用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶制取澄清浓缩鸡汁[J]食品科学.1984,(12)
[8]沈家柏.木瓜蛋白酶简介[J]亚热带植物通讯.1984,(02)
[9]沈家柏;叶启腾;郑安乐;玉庭汉;李春香;朱金兰;邵苏萍;.剑麻花粉对剑麻蛋白酶的激活作用[J]热带作物学报.1984,(02)
[10]叶启腾;沈家柏;郑安乐;李春香;朱金兰;邵苏萍;.剑麻花粉对巯基蛋白酶的激活效应[J]中国麻作.1987,(03)
更多