冯春梅
【姓名】 冯春梅
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】 农副产品加工技术研究及开发
【发表文献关键词】 热风逆流,番木瓜酱菜,桂圆肉,大头菜,脱水,酱菜,中试,糖渍,非油炸,真空膨化,食用菌,复合袋,脆片,护色剂,软包装,亚热带作物,软包装技术,循环脱水,盐浓度,龙眼,胀袋,包装袋,加工技术,白砂糖,脱...
【工作单位】 广西亚热带作物研究所
【曾工作单位】 广西亚热带作物研究所;
【所在地域】 广西南宁
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/56 12 22 7 122 9660
中国期刊全文数据库    共找到44篇
[1]梁立娟;檀业维;冯春梅;荣涛;张美华;黎新荣;.姜科药食同源资源功能性评价与产业化研究进展[J]中草药.2026,(09)
[2]刘帅民;刘家粮;姜宗伯;任二芳;赵媛;黎新荣;冯春梅;.不同品种芒果果干加工前后关键香气化合物变化[J]食品科技.2025,(01)
[3]罗朝丹;冯春梅;李建强;黎新荣;韦勇;杨李益;刘筱瑾;谭和;任二芳;罗小杰;.基于GC-MS非靶向代谢组学分析不同成熟度‘台农一号’芒果香气物质[J]中国农业科学.2025,(03)
[4]罗朝丹;王秋菊;李建强;冯春梅;任二芳;黄燕婷;宁琳;罗小杰;.不同提取方法对番石榴叶有效成分、抗氧化及α-糖苷酶抑制活性的影响[J]热带作物学报.2025,(03)
[5]冯春梅;罗朝丹;李建强;黎新荣;温立香;黄燕婷;张曦予;庞春秀;.不同成熟度台农芒果果肉色泽变化和类胡萝卜素代谢差异分析[J]食品工业科技.2025,(13)
[6]檀业维;刘帅民;冯春梅;李建强;姜宗伯;王淋靓;黎新荣;.不同成熟度‘桂热82号’芒果加工成原味果干前后关键香气成分变化[J]食品工业科技.2023,(01)
[7]刘帅民;王淋靓;冯春梅;黎新荣;刘港帅;黄燕婷;陈蕊蕊;檀业维;.壳聚糖调节膜透性和能量代谢减缓沃柑果实采后品质劣变[J]中国食品学报.2023,(01)
[8]李建强;罗朝丹;任二芳;黄燕婷;冯春梅;罗小杰;韦勇;李文墨;.备长炭辅助干燥对原果风味芒果脯色泽和香气成分的影响[J]南方农业学报.2023,(02)
[9]罗朝丹;任二芳;黄燕婷;李建强;苏艳兰;冯春梅;罗小杰;程三红;.番石榴叶黄酮超声辅助低共熔溶剂提取工艺及品种差异[J]食品研究与开发.2023,(14)
[10]任二芳;罗朝丹;黄燕婷;冯春梅;邓有展;李建强;.不同品种芒果果脯和果干的品质比较分析[J]现代食品科技.2022,(07)
更多