陈元发
【姓名】 陈元发
【职称】
【研究领域】 化学;轻工业手工业;无机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 花生蛋白质,花生分离蛋白,热变性,水分,等时间差,等浓度反应,不等浓度反应,速率常数,小滴,蛋白颗粒,花生蛋白,转化反应,丙酮萃取,超微结构研究,乳状液,分离蛋白,变性温度,酸浓度,聚沉,水溶法,可溶...
【工作单位】 广西师范大学
【曾工作单位】 广西师范大学;
【所在地域】 桂林
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/9 0 2 4 48 2144
中国期刊全文数据库    共找到9篇
[1]韦一能，陈元发，陈全斌，陈国汉.花生蛋白质的主要种类和等电点的研究[J]广西科学.1995,(04)
[2]陈元发,李熠,黄天冠.花生蛋白脂肪乳状液中蛋白质的聚沉作用[J]广西科学.1998,(03)
[3]陈元发,秦日中.花生蛋白质的热变性研究[J]食品科学.1984,(08)
[4]覃海错;陈元发;廖井丹;.恒温恒压下过氧化氢分解的动力学测定[J]化学通报.1987,(04)
[5]陈元发;.石灰岩地区发展纯碱和烧碱生产的探讨[J]广西化工.1989,(01)
[6]张杏辉,李利军,陈元发.花生分离蛋白的超微结构研究[J]中国粮油学报.1992,(03)
[7]佴如庆,义祥辉,陈元发.溶液中二级反应动力学电导测定新方程的研究[J]广西师范大学学报(自然科学版).1993,(01)
[8]陈元发,佴如庆,陈全斌,吴泽平,赵承强.蔗糖转化速率常数与酸浓度关系方程的确立[J]广西师范大学学报(自然科学版).1993,(04)
[9]张杏辉;陈元发;杨卫;祝运琴;.花生子叶中淀粉粒、蛋白体和脂质体的形态结构[J]广西大学学报(自然科学版).1993,(S1)
更多