零东宁
【姓名】 零东宁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;建筑科学与工程;
【研究方向】
【发表文献关键词】 自酿啤酒,清洗,稳定二氧化氯,酵母,酵母味,酵母泥,生产中,二氧化氯,清洗液,发酵罐,麦汁,试管,啤酒生产,初糖,再使用,灭菌消毒,酵母发酵能力,接种量,清洗液浓度,变化表,
【工作单位】 广西轻工业科学技术研究院
【曾工作单位】 广西轻工业科学技术研究院;
【所在地域】 南宁
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[1]黄丽娟;林一雄;零东宁;罗小杰;.酸甜排骨料理包加工工艺研究[J]轻工科技.2014,(10)
[2]零东宁.稳定二氧化氯在自酿啤酒生产中的应用[J]广西轻工业.2003,(02)
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