陆有开
【姓名】 陆有开
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蕃茄,原料,新产品,菠萝,成品,水果糖,叶包,选料,成品率,果粒,柠檬酸,熟食,水量,浸石灰,坚熟期,果菜,果肉,去皮法,茄红素,成品含水量,
【工作单位】 广西农学院
【曾工作单位】 广西农学院;
【所在地域】
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[1]潘慧生,陆有开.蕃茄加工的新产品[J]食品科学.1986,(12)
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