张珍明
【姓名】 张珍明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 牛乳,乳清,折射率,奶场,检验方法,折光法,析射率,乳质,检出限量,正常乳,鲜乳,正常牛乳,掺豆浆,卫生学问题,销售点,内牛,营养佳品,南宁市,现场采集,乳品厂,
【工作单位】 广西南宁市卫生防疫站
【曾工作单位】 广西南宁市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]钟小芬,张珍明.牛乳掺水的调查与检验方法[J]食品科学.1986,(09)
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