蒲海燕
【姓名】 蒲海燕
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 发酵工程
【发表文献关键词】 细菌纤维素,食品工业,微生物,木醋杆菌,醋酸菌,合成纤维,红茶菌,植物纤维素,增稠剂,持水性,微纤维,主要成分,葡萄糖,黄原胶,形成,合成途径,工业化生产,生物材料,胶状,微生物纤维素,
【工作单位】 广西工贸职业技术学院
【曾工作单位】 广西工贸职业技术学院;
【所在地域】 南宁
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[1]陈宇前;蒲海燕;.我国食品安全存在的问题及对策[J]肉类工业.2006,(08)
[2]蒲海燕,陈宇前.细菌纤维素及其在食品工业中应用[J]粮食与油脂.2005,(09)
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