杨正兴
【姓名】 杨正兴
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品科学与工程专业的教学、科研工作
【发表文献关键词】 柿饼,计算机模拟寻优,回归设计,脱涩,柿果,加工新工艺,芒果,膳食纤维,显著性检验,芦荟,膳食纤维饮料,最优回归设计,食品加工,白果低糖营养饮料,柿子,回归,出霜,复合保健饮料,沉淀现象,416—A回...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西南宁
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[1]石云平;杨正兴;秦路旺;石燕萍;唐赛春;.甜红椒复合蔬菜汁饮料加工技术研究[J]广西热带农业.2006,(06)
[2]杨正兴,黄伶俐,吕桂善,尹秀华.柿子膳食纤维饮料加工研究[J]食品科学.2003,(03)
[3]杨正兴,尹秀华,冯研.芒果芦荟复合保健饮料的研制[J]广西园艺.2003,(01)
[4]吕桂善,杨志伟,杨正兴.最优回归设计在食品加工研究中的应用[J]广西农学报.2003,(S1)
[5]杨正兴,黄伶俐,尹秀华.柿子膳食纤维饮料加工研究[J]广西农学报.2003,(S1)
[6]杨正兴,吕桂善,杨志伟.白果低糖营养饮料的加工研究[J]广西农学报.2003,(S1)
[7]戴永恒,周敏,杨正兴.桂圆软糖加工技术研究[J]广西农学报.2004,(04)
[8]吕桂善,杨志伟,杨正兴.最优回归设计在食品加工研究中的应用[J]广西大学学报(自然科学版).2001,(02)
[9]杨正兴,吕桂善,黄伶俐.柿子膳食纤维饮料加工技术研究[J]广西园艺.2002,(06)
[10]石燕萍,江苏,杨正兴,石云平.柿饼加工新工艺初探[J]广西柑桔.1999,(02)
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