覃相云
【姓名】 覃相云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红龙果,色素,色素溶液,红色素,色素稳定性,吸光度,稳定性,Na2SO3,Zn2+,Fe2+,Al3+,化学化工,Mg2+,广西南宁,广西大学,H2O2,Cu2+,吸光度比,增色作用,苯甲酸,
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西南宁
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[1]赵树凯,林翠梧,蒋林斌,覃相云,欧爱金.红龙果红色素的稳定性[J]化学研究与应用.2003,(03)
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