刘大胜
【姓名】 刘大胜
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 有机化工;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】 天然产物及淀粉的深加工研究工作
【发表文献关键词】 制备,羧甲基淀粉,交联,性能,CCMS,复合变性,超细甲壳素,水溶性壳聚糖,脱乙酰反应,脱乙酰度,壳聚糖,近红外光谱法,监测,复合变性淀粉,羧甲基,链分子,氯丙烷,淀粉,交联剂,直链分子,超细粉碎,环...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 南宁
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[1]刘大胜;蒋林斌;魏远安;莫海涛;.壳聚糖生产过程中脱乙酰度的近红外光谱法现场监测[J]食品科技.2007,(05)
[2]刘大胜;魏远安;蒋林斌;姚评佳;.超细甲壳素脱乙酰制备水溶性壳聚糖的研究[J]食品科技.2007,(09)
[3]刘大胜.高性能交联羧甲基淀粉的研究[J]食品科技.2003,(09)
[4]刘大胜,黄文.交联羧甲基复合变性淀粉的制备[J]广西轻工业.2003,(01)
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[1]蒋林斌;郑德森;魏远安;姚评佳;刘大胜;何熙璞;.壳聚糖辐照接枝共聚物的制备及其吸湿保湿性[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）.2006-11-01
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