滕建文
【姓名】 滕建文
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;有机化工;
【研究方向】 农产品储藏与加工
【发表文献关键词】 芒果原浆,品种,加工用,香蕉粉,筛选研究,抗性淀粉,糖酸比,紫苏属,香气成分,聚类分析,淀粉含量,储藏性,不同品种,成熟度,加工的,西贡蕉,浓缩汁,果肉颜色,可溶性固形物含量,香味,罗非鱼下脚料,水解...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西南宁
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