谢美美
【姓名】 谢美美
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米爽饮料,稳定剂,玉米,加工技术,预煮,黄原胶,打浆,悬浮稳定性,浸泡温度,柠檬酸,热水浸泡,粮油食品,蔗糖酯,细磨,白砂糖,胶体磨,玉米黄色,干玉米粒,玉米饮料,预煮锅,
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】
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[1]杨洋,谢美美.玉米爽饮料加工技术[J]食品工业.1998,(02)
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