毛瑞丰
【姓名】 毛瑞丰
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 微生物学、生物化学
【发表文献关键词】 菌种分纯,红曲霉,红曲色素,杀菌,二氧化氯,色价,糖助剂,甘蔗制糖,煮糖,学生,红曲米,表面活性剂,蔗汁,膳食记录,营养评价,分纯,鉴定,红曲霉菌株,分离纯化,抗菌作用,产色素,膳食状况,大学生营养,...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西南宁
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