卢辉杰
【姓名】 卢辉杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 龙眼,果汁饮料,澄清剂,正交实验,混浊汁,稳定效果,黄原胶,复合稳定剂,稳定性,果汁,海藻酸钠,稳定剂,最佳配方,羧甲基纤维素,添加量,沉淀率,龙眼果肉,龙眼鲜果,卡拉胶,混浊果汁,
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 南宁
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[1]文良娟,滕建文,于兰,卢辉杰.龙眼果汁饮料的研制[J]食品科技.2002,(09)
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