雷蕾
【姓名】 雷蕾
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;企业经济;环境科学与资源利用;
【研究方向】 大众传播与社会
【发表文献关键词】 贝类,风味食品,开发研究,加工工艺技术,加工制,复合性,贝肉,主要原料,工艺条件,配料,调味液,肉质,调味液配方,蒸煮时间,口味,复合薄膜包装,吐沙,剥壳,广西大学,无机物,
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西南宁
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