古碧
【姓名】 古碧
【职称】 副教授;高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;化学;
【研究方向】 木薯淀粉、变性淀粉和酒精加工研究
【发表文献关键词】 变性淀粉,高取代度,高交联,纺织工业,浆料,淀粉醋酸,浆纱,纺织浆料,固相反应器,退浆,酸解,化学浆料,层间喷涂,交联淀粉,醋化,木薯淀粉,混合浆料,淀粉浆,预干,固相,组合浆料,经纱上浆,取代度,固...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 南宁
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[2]李佩;谢彩锋;丁慧敏;陆海勤;杭方学;古碧;.不同改良剂对木薯全粉面条品质的影响[J]食品与发酵工业.2018,(09)
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[5]周凌;孙帅楠;张若璇;古碧;杭方学;谢彩峰;.响应面优化外加酶对木薯麦汁中氨基氮的影响[J]轻工科技.2017,(04)
[6]王晓彤;古碧;黄丽婕;陈杰;周雷;覃杨华;郑莹莹;刘鑫;.响应面法优化制备PLA/木薯厌氧渣复合材料[J]工程塑料应用.2017,(02)
[7]黄丽婕;蔡园园;古碧;刘明;王晓彤;周雷;杨莹;劳彩娴;.酶-物理法提取木薯渣中膳食纤维的工艺研究[J]食品研究与开发.2016,(01)
[8]丘春平;李义辉;谢彩锋;古碧;丁慧敏;宋颖雪;.木薯粉丝的研制及工艺优化[J]中国食品添加剂.2016,(09)
[9]张丽超;谢彩锋;古碧;陆海勤;韦佳雯;李毅花;.木薯全粉馒头的研制[J]食品科技.2016,(10)
[10]古碧;谢彩锋;陈善明;李义辉;李凯;.木薯面包制作工艺研究[J]食品工业.2014,(12)
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