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中国期刊全文数据库 共找到183篇

[2]吴军林;李曼莎;柏建玲;莫树平;张菊梅;吴清平;.益生菌副干酪乳杆菌R8双层包埋工艺研究[J]食品工业科技.2019,(05)

[3]杨广珠;张淑红;黄远斌;吴清平;张菊梅;.食源性大肠杆菌O157毒力、耐药性及CRISPR分型分析[J]现代食品科技.2017,(12)

[4]吴军林;柏建玲;莫树平;张菊梅;.乳酸菌R8高密度培养的发酵工艺研究[J]现代食品科技.2018,(02)

[5]吴军林;柏建玲;莫树平;张菊梅;.高浓度培养乳酸菌发酵培养基的优化[J]食品工业科技.2018,(09)

[6]冯嘉骏;莫浩斌;张友雄;郭伟鹏;张菊梅;.饮用水中α、β放射性不确定度测评的探讨[J]广东化工.2018,(12)

[7]黄嘉慧;吴诗;张峰;张菊梅;吴清平;.我国市售食用菌中金黄色葡萄球菌污染调查、耐药性及其肠毒素基因检测[J]食品科学技术学报.2018,(03)

[8]殷玉洁;倪培恩;刘丹蕾;张菊梅;吴清平;王大鹏;.鲜猪肉中沙门氏菌生长动力模型的建立与验证[J]食品科学技术学报.2018,(03)

[9]程健恒;陈谋通;陈月桃;张菊梅;吴清平;.食品源单增李斯特菌喹诺酮类抗生素耐药机制研究[J]食品科学技术学报.2018,(04)

[10]罗展浩;吴清平;张菊梅;丁郁;李程思;潘力;吴慧清;.荧光素酶表达载体构建及其在巴斯德毕赤酵母的表达[J]现代食品科技.2018,(06)

中国重要会议全文数据库 共找到21篇

[1]吴军林;李曼莎;柏建玲;莫树平;张菊梅;吴清平;.益生菌副干酪乳杆菌R8多层包埋工艺研究[A].益生菌：技术及产业化——第十三届益生菌与健康国际研讨会摘要集.2018-05-22

[2]陈谋通;吴清平;张菊梅;魏宇清;程健恒;.一株源自金针菇样品的单增李斯特菌优势株798-1 WT基因组分析[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[3]雷涛;杨磊;张菊梅;谢腾飞;吴清平;.副溶血性弧菌成膜影响因子的研究[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[4]吴诗;吴清平;张菊梅;郭伟鹏;.细菌数值鉴定法及其在食源性李斯特菌中的应用[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[5]薛亮;吴清平;蔡伟程;陈港;吴浩明;张菊梅;.一种高灵敏度的GⅡ.17型诺如病毒基因组扩增方法[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[6]张友雄;吴清平;张菊梅;莫树平;.适配体传感分析技术:食品安全检测的新选择[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[7]古其会;吴清平;张菊梅;吴慧清;孙铭;.高通量测序技术在饮用水微生物多样性研究中的应用[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[8]程健恒;陈谋通;吴清平;张菊梅;魏宇清;.单核细胞增生李斯特菌群体感应研究进展[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09

[9]黄龙花;吴清平;杨小兵;张菊梅;.基于rDNA部分序列的常见栽培食用菌的进化关系研究[A].2010年中国菌物学会学术年会论文摘要集.2010-08-14

[10]黄英;吴清平;张菊梅;郭伟鹏;.直接固体进样-石墨炉原子吸收法测定茶叶中铅含量[A].2010第二届中国食品安全高峰论坛论文集.2010-09-07

【姓名】	张菊梅
【职称】	研究员;
【研究领域】	轻工业手工业;生物学;预防医学与卫生学;
【研究方向】	食品微生物监测与控制的研究工作
【发表文献关键词】	固体培养基,琼脂糖,凝固剂,高分子聚合物,壳聚糖锌配合物,抑菌性能,苯甲酸钠,山梨酸钾,显色培养基,微生物,食源性致病菌,应用,快速检测技术,单增李斯特菌,卡拉胶,单核细胞增生李斯特菌,快速检测方法,...
【工作单位】	广东省微生物研究所
【曾工作单位】	广东省微生物研究所;
【所在地域】	广州

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