钟瑜
【姓名】 钟瑜
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 代谢机理,L-苹果酸测定,L-苹果酸发酵,纸层析,发酵液,有机酸,生产工艺,苹果酸脱氢酶,糖质,产酸能力,富马酸酶,快速方法,转化率,菌丝干重,测定方法,实验结果,用途,产酸过程,乙酸,工艺研究,富马...
【工作单位】 广东省微生物研究所
【曾工作单位】 广东省微生物研究所;
【所在地域】 广州
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[1]吴清平,周小燕,钟瑜,陈素云.发酵液中L-苹果酸批量定量测定研究[J]微生物学通报.1992,(06)
[2]周小燕,吴清平,陈素云,钟瑜.微生物利用糖质原料积累L-苹果酸的代谢机理[J]微生物学通报.1993,(01)
[3]吴清平;周小燕;钟瑜;陈素云;.L-苹果酸产生菌筛选及高产突变株诱变选育[J]真菌学报.1993,(04)
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