牟丹
【姓名】 牟丹
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 月饼,粟壳,罂粟壳,饮食业,月饼卫生,卫生调查,卫生学,参考标准,那可汀,饮食单位,潮式,冰皮,吗啡,卫生学调查,罂粟碱,可待因,卤水汁,深圳,火锅汤料,卤水,那碎因,蒂巴因,阳性率,阿片生物碱,锅汤...
【工作单位】 广东省深圳市卫生防疫站
【曾工作单位】 广东省深圳市卫生防疫站;
【所在地域】 广东深圳
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[1]何天菲,蔡勇明,牟丹.深圳市月饼加工、销售卫生学调查及对制定月饼卫生标准的建议[J]中国食品卫生杂志.2003,(03)
[2]李光明,吕玉琼,牟丹,林晓东.深圳市饮食业使用粟壳状况初探[J]江西医药.2001,(06)
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