黎晓晖
【姓名】 黎晓晖
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄皮,黄皮果,系列食品,糖渍,去核,糖煮,果皮,热烫,果酱,选料,脱盐,亚硫,加热软化,果浆,果汁,脱苦,酸氢钠,封罐,鸡心,加工工艺,
【工作单位】 广东省微生物研究所
【曾工作单位】 广东省微生物研究所;
【所在地域】
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[1]黎晓晖，郑德光.黄皮系列食品生产工艺[J]食品工业科技.1995,(04)
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