吴军林
【姓名】 吴军林
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 食用菌,质量安全,保鲜技术,保健功能,功能性食品,食用菌产业,食用菌生产,菌多糖,研究进展,深加工,功能因子,微生物检测,检测技术,微胶囊技术,保鲜法,甲醛,农药残留,液体深层发酵,超临界流体,菌丝体,
【工作单位】 广东省微生物研究所
【曾工作单位】 广东省微生物研究所;
【所在地域】 广州
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