刘开钳
【姓名】 刘开钳
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 钩吻碱,水产品,色谱-质谱联用,膳食指南,HACCP,食物中毒,加工生产,营养教育,未检出,雌三醇,技术分析,操作记录,微生物污染,气相,对照组,住户,营养知识,预冷,个人卫生,加工食品,中毒分析,熟...
【工作单位】 广东省深圳市宝安区卫生防疫站
【曾工作单位】 广东省深圳市宝安区卫生防疫站;
【所在地域】 深圳市
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/7 1 0 1 51 598
中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]林春晓,王起恩,刘开钳,邰昌松,沈惠麒.保健食品中五种性激素的高效液相色谱测定法[J]中华预防医学杂志.2003,(04)
[2]朱元芳,吴礼康,刘开钳,孙群露,朱志良.1993～2001年深圳市宝安区食物中毒流行病学分析[J]实用预防医学.2003,(02)
[3]林春晓,刘开钳,李红华,陈小燕,邰昌松.保健食品中雌三醇激素的高效液相色谱测定法[J]职业与健康.2003,(08)
[4]黄薇,王继尧,魏若飞,洪文华,刘开钳,孙健,黄明铬,洪文华.深圳市“膳食指南”营养教育项目调查结果[J]中国公共卫生管理.2001,(06)
[5]刘开钳.水产品精加工生产的HACCP[J]广东卫生防疫.1999,(02)
[6]邰昌松,肖惠贞,刘开钳.用气相色谱-质谱联用技术分析钩吻碱中毒[J]中国卫生检验杂志.1999,(01)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]孙群露;刘开钳;陈树培;廖小燕;.深圳市“中国居民膳食指南”营养教育效果综合评价[A].中国营养学会第五届老年营养学术会议论文摘要汇编.2002-05-01
更多