赖来展
【姓名】 赖来展
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;预防医学与卫生学;
【研究方向】 黑色食品、功能食品的研究
【发表文献关键词】 黑色食品,黑色粮油食品资源,五谷,开发途径,黑米资源,配方设计,营养评价,黄酮含量,种皮色素,粒形,黑大豆,黑米,营养学评价,黑玉米,黄酮,功能因子,食品资源,营养,青梅,食品原料,黑芝麻,黑米酒,类...
【工作单位】 广东省农业科学院农业生物技术研究所
【曾工作单位】 广东省农业科学院农业生物技术研究所;
【所在地域】 广州
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[1]黄国平;赖来展;.“紫叶甘薯1号”的抗氧化活性研究[J]农产品加工.2016,(10)
[2]李冬梅;杨君;周妮妮;张伟惠;赖来展;.紫淮山紫薯营养面条的研制[J]食品研究与开发.2014,(11)
[3]赖来展;戚本华;王城桂;何银香;.葛根及葛根酒的营养功能分析[J]广东农业科学.2011,(06)
[4]赖来展;张名位;魏振承;赖敬君;.黑色食品新资源“紫叶甘薯菜”的营养功能与开发前景[J]广东农业科学.2011,(06)
[5]赖来展;魏振承;戚本华;赖敬君;黎奋;陈继红;.弘扬哲学思想,开创中国特色健康食品[J]中国食物与营养.2011,(08)
[6]袁利鹏;杨君;赖来展;刘波;张名位;池建伟;赖敬君;廖均元;.黑大豆营养功能及开发豆皮色素的探讨[J]农产品加工(学刊).2009,(01)
[7]赖来展;操君喜;廖均元;叶远辉;袁利鹏;.大力研究和开发推广黑色食品[J]中国食物与营养.2009,(11)
[8]张奇志;赖来展;廖均元;.黑色食品的营养与功能研究进展[J]粮油食品科技.2006,(06)
[9]赖来展;罗哲营;张奇志;张孝琪;黄日何;叶远辉;林丹琼;.新丰佛手瓜的营养功能与开发前景[J]广东农业科学.2007,(05)
[10]赖来展;张奇志;.人类食物营养改善的若干阶段及其发展趋势[J]中国食物与营养.2007,(07)
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中国重要会议全文数据库    共找到4篇
[1]张名位;张孝祺;赖来展;陈俊秋;李健英;.黑色食品的营养功能及开发途径[A].北京食品学会成立二十周年学术论文集.1999-08-31
[2]赖来展;李锐;张名位;魏振承;赖敬君;.黑大豆营养功能及豆皮生物色素开发建议[A].全国首届大豆产业发展对策高层论坛论文集.2006-06-03
[3]赖来展;刘毅敏;江周林;李宝健;.高蛋白高营养稻米资源的收集、培育和开发研究[A].中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编.1989-11-01
[4]赖来展;廖均元;叶远辉;袁利鹏;.推广黑色食品新成果,改善全面小康社会主食[A].2008’中国食物与营养高层论坛论文集.2008-11-01
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