|
[1]蔡长河,张爱玉,李万颖,肖维强.花旗参桂圆膏加工工艺[J]食品科学.2003,(06)
|
|
[2]蔡长河,张爱玉,袁沛元,肖维强,韩冬梅,李万颖.HACCP在荔枝干、龙眼干加工生产中的应用[J]食品科学.2003,(08)
|
|
[3]蔡长河,张爱玉,袁沛元,肖维强,李万颖.半干型荔枝干的加工技术研究[J]福建果树.2003,(04)
|
|
[4]蔡长河,张爱玉,袁沛元,肖维强,李万颖.荔枝干、龙眼干安全食品的加工[J]中国南方果树.2004,(02)
|
|
[5]肖维强,蔡长河,张爱玉,袁沛元,李万颖,韩冬梅,吴洁芳.低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究[J]食品科学.2004,(08)
|
|
[6]张爱玉,张秋明,张展薇,蔡长河,熊兴耀,肖维强,戴宏芬,吴洁芳,李万颖.利用氨基氮含量及缓冲能力检测西番莲果汁饮料中果汁含量的研究[J]食品科学.2004,(11)
|
|
[7]张爱玉,蔡长河,张秋明,张展薇,熊兴耀,李万颖,吴洁芳.西番莲与番木瓜混合果汁的研制[J]食品工业科技.2004,(11)
|
|
[8]蔡长河,张爱玉,易文红,唐小浪,李万颖.龙眼酒加工工艺研究[J]广东农业科学.2001,(06)
|
|
[9]蔡长河,唐小浪,张爱玉,舒肇甦,肖维强,李万颖.龙眼肉的食疗价值及其开发利用前景[J]食品科学.2002,(08)
|
|
[10]张爱玉,蔡长河,李万颖,肖维强,易文红.菠萝果脯、果酱的加工工艺[J]福建果树.2002,(01)
|
|
更多
|