李建雄
【姓名】 李建雄
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 荔枝干,口服液,制备工艺研究,饮料风味,可溶性固性物,浸提时间,浸提液,苦瓜,多酚氧化酶活性,酶学特性,抗褐变剂,加工过程,荔枝,多糖得率,微波提取法,咀嚼片,料水比,精制卵磷脂,牛磺酸,可溶性固形物...
【工作单位】 广东省农业科学院农业生物技术研究所
【曾工作单位】 广东省农业科学院农业生物技术研究所;
【所在地域】 广东广州
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中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]唐小俊;池建伟;张名位;张雁;魏振承;张瑞芬;李建雄;.热风结合微波干燥苦瓜片的工艺研究[J]食品科技.2009,(03)
[2]唐小俊;张名位;徐志宏;池建伟;张雁;魏振承;李建雄;张瑞芬;.荔枝多糖高效提取与咀嚼片的研制[J]广东农业科学.2006,(11)
[3]唐小俊;张名位;池建伟;徐志宏;张雁;魏振承;李建雄;张瑞芬;.苦瓜多酚氧化酶特性研究[J]广东农业科学.2006,(11)
[4]唐小俊;张雁;池建伟;张名位;魏振承;张瑞芬;李建雄;.微波提取荔枝多糖及冲剂的研制[J]食品研究与开发.2008,(01)
[5]唐小俊;张名位;池建伟;张雁;魏振承;张瑞芬;李建雄;.微波对苦瓜叶绿素的影响[J]食品科技.2008,(07)
[6]池建伟,唐小俊,张名位,徐志宏,张雁,魏振承,李建雄,张瑞芬.荔枝保健口服液制备工艺研究[J]食品科技.2005,(07)
[7]唐小俊,池建伟,张名位,徐志宏,张雁,魏振承,李建雄,张瑞芬.荔枝于风味饮料的研制[J]食品工业科技.2005,(09)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]徐志宏;魏振承;林雄;李建雄;.临床营养品及利用农副产品加工的技术进展[A].中国青年农业科学学术年报.2004-06-30
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