吴国杰
【姓名】 吴国杰
【职称】 副教授;
【研究领域】 有机化工;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 高分子功能材料和生物技术领域的研究工作
【发表文献关键词】 大豆酸奶,高吸水性树脂,质构,风味,豆奶,制备,壳聚糖,羧甲基,酸奶,取代度,羧甲基壳聚糖,吸水树脂,烯酸,吸水机理,水凝胶,影响因素,聚醚,生物相容性,饱和溶胀度,硬度,工艺控制,啤酒澄清,过滤设备...
【工作单位】 广东工业大学
【曾工作单位】 广东工业大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]吴国杰;李金蔓;崔英德;黄才欢;吴炜亮;.壳聚糖／聚乙烯醇水凝胶的硬度研究[J]材料导报.2006,(05)
[2]吴国杰;崔英德;.聚乙烯醇-壳聚糖复合水凝胶的溶胀性能[J]精细化工.2006,(06)
[3]吴炜亮;吴国杰;梁道双;杨帆;.ACE抑制肽的生理功能和研究进展[J]现代食品科技.2006,(03)
[4]吴炜亮;吴国杰;胡志云;赵福雄;蔡少彬;.啤酒过滤技术的研究进展[J]酿酒.2006,(04)
[5]吴国杰;崔英德;.Cs-AA-HEMA复合水凝胶的合成及溶胀性能[J]化工学报.2006,(09)
[6]吴国杰;吴炜亮;李金蔓;周家华;崔英德;.聚乙烯醇-壳聚糖水凝胶制备与溶胀行为的研究[J]广东工业大学学报.2006,(03)
[7]吴国杰;崔英德;柳宁;黄才欢;.聚乙烯醇-壳聚糖互穿网络水凝胶的合成与性能研究[J]现代化工.2006,(S1)
[8]吴炜亮;吴国杰;赖国柱;.聚乙烯醇—壳聚糖水凝胶机械性能的研究[J]广东工业大学学报.2006,(04)
[9]吴国杰;李金蔓;.壳聚糖-海藻酸钠固定化酵母对啤酒发酵的影响[J]广东工业大学学报.2007,(04)
[10]吴国杰;李金蔓;崔英德;林海琳;.海藻酸钠-壳聚糖固定化载体的制备及应用研究[J]仲恺农业技术学院学报.2007,(04)
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