汤哲
【姓名】 汤哲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 绿茶饮料,微波技术,超声波技术,超声波,褐变,茶多酚,微波杀菌,高温灭菌,比较研究,高温杀菌,微波,有效成分,吸光度,透明性,质量,灭菌方法,锥形瓶,蒸汽消毒器,黑曲霉菌,杀菌处理,
【工作单位】 广东工业大学
【曾工作单位】 广东工业大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]吴雅红,罗宗铭,汤哲.绿茶饮料的超声波与微波杀菌及防褐的比较研究[J]广东化工.2005,(01)
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