张昆
【姓名】 张昆
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食用黄色素,螺旋藻,天然食用色素,提取,CO_2,超临界,蓝色素,黄色素,超临界流体,临界技术,试验条件,天然,学院化,提取率,最佳提取条件,提取剂,食品与发酵,超临界技术,工艺条件,在职博士生,E法...
【工作单位】 广东工学院
【曾工作单位】 广东工学院;
【所在地域】 广州
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[1]张昆,方岩雄,邵晨.从螺旋藻中提取天然食用色素的研究[J]江苏食品与发酵.1995,(03)
[2]张昆,邵晨,黄慧民,李中林.用超临界CO_2从螺旋藻中萃取食用黄色素的研究[J]食品与机械.1995,(03)
[3]张昆.从螺旋藻中提取天然食用色素的研究[J]中国调味品.1996,(01)
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