温凯
【姓名】 温凯
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 护绿工艺,防变色,盐腌,绿色蔬菜,护绿,工艺探讨,软包装,热烫,护色效果,叶绿,护色,四吡咯,护色液,菠菜,山野菜,采摘期,组织状态,叶绿素A,变褐,蔬菜,
【工作单位】 甘肃省轻纺研究设计院
【曾工作单位】 甘肃省轻纺研究设计院;
【所在地域】
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[1]冯霖,温凯,杨旭星.软包装野菜护绿工艺探讨[J]食品研究与开发.1998,(04)
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