钱伟光
【姓名】 钱伟光
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,玉米加工,水量减少,圆筒,玉米皮,血浆胆固醇,时间,研究,刷子,轮用,国外,去皮率,玉米,最新进展,营养成份,食品工业,纤维素,成果应用,营养物质,降低胆固醇,饮食,胚乳,食物,皮壳,洗谷机...
【工作单位】 甘肃省粮油科学研究所
【曾工作单位】 甘肃省粮油科学研究所;
【所在地域】
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[1]钱伟光.水量减少50％的玉米加工新工艺[J]四川粮油科技.1996,(03)
[2]钱伟光.国外研究膳食纤维的最新进展[J]粮油食品科技.1991,(06)
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