张怀珠
【姓名】 张怀珠
【职称】
【研究领域】 有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】 食品生物技术方面的教学与科研工作
【发表文献关键词】 黄酮类化合物,荞麦,黄酮含量,提取,分光光度法,荞麦粉,提取时间,正交设计,提取工艺,正交试验设计,浸提时间,提取效果,工艺参数,不同生长期,乙醇浓度,苦荞,提取温度,甘肃省,综合利用,吸光度,甜荞,...
【工作单位】 甘肃农业大学
【曾工作单位】 甘肃农业大学;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]张怀珠;郭玉蓉;牛黎莉;毕阳;韩舜愈;王汉宁;.荞麦不同生长期黄酮含量的动态研究[J]食品工业科技.2006,(08)
[2]张怀珠,郭玉蓉,牛黎莉,毕阳,韩舜愈,王汉宁.荞麦粉中黄酮类化合物提取工艺的研究[J]甘肃农业大学学报.2005,(03)
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