王志斌
【姓名】 王志斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 漂白剂,干酪素,脱色效果,红外光谱分析,保险粉,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,美拉德反应,正交试验设计,最佳用量,牦牛乳,抗氧化剂,综合评分,原料,酪蛋白,有效成分,直观分析,褐变,最优组合,有色物质,
【工作单位】 甘肃农业大学
【曾工作单位】 甘肃农业大学;
【所在地域】 兰州
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[1]甘伯中;常海军;余群力;敏文祥;王志斌;.牦牛曲拉干酪素脱色工艺优化[J]农业工程学报.2006,(10)
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