沈慧
【姓名】 沈慧
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 食品营养与卫生研究
【发表文献关键词】 白牦牛,牧草,重金属,饲草料,白牦牛乳,营养资源,风味物质,测定分析,营养素,炭山,矿物质,天祝,西大滩,高脂肪,致病菌,致病菌分析,重金属污染,石门,营养成分,污染,志贺氏菌,检出率,大肠艾希氏菌,...
【工作单位】 甘肃农业大学
【曾工作单位】 甘肃农业大学;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]余群力,韩玲,蒋玉梅,陈其元,沈慧.白牦牛乳营养成分及风味物质分析[J]营养学报.2005,(04)
[2]沈慧,余群力,陈其元,胡平,权郁玲.天祝白牦牛饲草致病菌分析[J]甘肃农业大学学报.2005,(01)
[3]陈其元,余群力,沈慧,胡晓宁,屈丽.天祝白牦牛放牧牧草的重金属污染分析[J]甘肃农业大学学报.2005,(01)
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