学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到126篇

[1]崔瑞彤;赵元寿;魏文利;李倩;王千;徐晓斌;于琦;李永才;毕阳;朱艳;.鲜黄芪采后低温贮藏中的品质变化规律[J]食品工业科技.2026,(07)

[2]田文茂;高悦;王妮;刘怡雪;徐钰;毕阳;王毅;李永才;.采后丙酸钙处理通过增强苯丙烷代谢及活性氧水平促进胡萝卜直根愈伤[J]食品科学.2026,(07)

[3]王晓雯;唐中华;马荣华;赵紫薇;蒲陆梅;许卫兵;李永才;龙海涛;.双醛羧甲基纤维素钠/精氨酸接枝壳聚糖水凝胶的构建及其对葡萄的保鲜[J]食品科学.2026,(10)

[5]张紊玮;贠建民;李永才;宋元明;.“双一流”背景下高校食品类实验室安全管理体系的构建与实践[J]实验室研究与探索.2024,(11)

[6]刘文娟;王希望;谭芸秀;李永才;.西兰花贮藏期腐烂病病原菌鉴定及其生物学特性研究[J]食品安全质量检测学报.2024,(22)

[7]程新艳;宋兵芳;柳宁;田文茂;尹燕;李永才;毕阳;王毅;.二乙基二硫代氨基甲酸钠通过抑制超氧化物歧化酶延缓马铃薯块茎愈伤组织的形成[J]食品科学.2024,(23)

[8]尹燕;李霞;李永才;王毅;冯炜弘;王筱姝;牛慧婷;李爱兵;王程;.不同热风干燥方式对兰州百合品质的影响[J]保鲜与加工.2025,(02)

[9]冯丽丹;赵风云;王毅;张波;李永才;梁琪;张丽;.基于课程目标达成反馈机制下教学评价与持续改进措施——以“食品营养学”为例[J]农产品加工.2025,(04)

[10]王婷;龙海涛;李永才;李丽;王希望;毕阳;.茴香醛微胶囊的制备、表征及其在胡萝卜保鲜中的应用[J]食品科学.2025,(14)

更多

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

更多

中国重要会议全文数据库 共找到6篇

[1]蒋倩倩;毛仁燕;李永才;.梨果黑斑病菌AaCaMK基因的克隆及功能分析[A].植物病理科技创新与绿色防控——中国植物病理学会2021年学术年会论文集.2021-12-11

[2]刘勇翔;李永才;马丽;邓惠文;黄怡;蒋倩倩;杨阳阳;毕阳;Dov B.Prusky;.跨膜蛋白AaSho1对果实表面蜡质和疏水性诱导梨果黑斑病菌附着胞形成和毒素产生的调控作用[A].植物病理科技创新与绿色防控——中国植物病理学会2021年学术年会论文集.2021-12-11

[3]毛仁燕;蒋倩倩;李永才;.梨果黑斑病菌磷酸二酯酶PDE基因克隆及对链格孢侵染结构的调控[A].植物病理科技创新与绿色防控——中国植物病理学会2021年学术年会论文集.2021-12-11

[4]张苗;李永才;刘勇翔;毛仁燕;蒋倩倩;.AaPKAc对梨果皮蜡质物化信号诱导Alternaria alternata侵染结构的分化、次级代谢和致病性的调控作用[A].植物病理科技创新与绿色防控——中国植物病理学会2021年学术年会论文集.2021-12-11

[5]唐瑛;潘静宇;李永才;.寡雄蛋白(oligandrin)对马铃薯抗病性诱导的机理[A].中国植物病理学会2015年学术年会论文集.2015-07-21

[6]王迪;唐瑛;李永才;.外源低浓度NO对Alternaria alternana生长及致病性的影响[A].中国植物病理学会2015年学术年会论文集.2015-07-21

更多

承担国家科研项目 共找到1个

[1]李永才.苹果梨表皮蜡质对Alternariaalternata侵染的调控[A].甘肃农业大学.项目经费 28万元.2009-03-20.资助文献数 0 篇

更多

【姓名】	李永才
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;植物保护;园艺;
【研究方向】	农产品贮藏保鲜的教学和研究工作
【发表文献关键词】	苹果梨,品质,链格孢,黑皮病,单果包装,水杨酸,鲜切,梨,PPO活性与褐变度,马铃薯,褐变度,贮藏品质,多酚,发泡网,水杨,冷藏期,黑斑病,氧化酶,酚类物质,抗氧化剂,园艺学,酸处理,黑斑病菌,黑皮,...
【工作单位】	甘肃农业大学
【曾工作单位】	甘肃农业大学;
【所在地域】	兰州

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
0/92	66	70	18	1073	27162