杨旭星
【姓名】 杨旭星
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品加工、畜产品加工
【发表文献关键词】 牦牛,啤特果,牦牛乳,乳制品,南瓜全粉,工艺减化,酶解处理,非浓缩,乳及乳制品,特色果品,开发前景,生产工艺,喷雾干燥法,复合酶,果汁饮料,牦牛生产,工艺路线,流动性,饮料,酶技术,浓缩技术,浆汁,全...
【工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所
【曾工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所;
【所在地域】 甘肃
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[1]路宏科;李雪雁;赵煜;杨旭星;马文锦;朱天地;殷欣;陈兴叶;张小燕;彭涛;.超高压酶解工艺条件对瓢儿酒品质的影响[J]中国酿造.2016,(03)
[2]杨旭星;张小燕;.南瓜全粉生产工艺的改进[J]食品工业科技.2007,(01)
[3]杨旭星,马姝雯.啤特果汁饮料的研制[J]食品研究与开发.2001,(S1)
[4]马姝雯,杨旭星.牦牛乳制品的开发前景[J]食品研究与开发.2001,(S1)
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