金长明
【姓名】 金长明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 叶绿素铜钠盐,铜叶绿酸,饮料研制,叶绿素铜钠,叶绿,甜菜叶,葡萄,原料,颜色变化,饮料,铜代,色素稳定性,果汁,浸提,盐溶液,吸光度,皂化液,白砂糖,绿色素,食用酸,原汁,特有风味,甜菜,加防腐剂,成...
【工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所
【曾工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所;
【所在地域】
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[1]金长明，杨爱玲.甜菜叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究[J]食品工业科技.1995,(02)
[2]杨爱玲,金长明.葡萄饮料研制技术[J]甘肃科技情报.1995,(05)
[3]金长明,杨爱玲.略论叶绿素铜钠盐的稳定性[J]甘肃科技.1996,(04)
[4]金长明,杨爱玲.金城可乐的研制[J]食品研究与开发.1992,(04)
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