杨旭星
【姓名】 杨旭星
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辣椒酱,护绿工艺,调味品,盐腌,防变色,生产工艺,绿色蔬菜,鲜辣,护绿,工艺探讨,软包装,热烫,鲜辣椒,辣椒,辣椒资源,护色效果,叶绿,自然发酵,酱香,配料缸,护色,研究设计,热灌装,蔬菜,含盐量,四...
【工作单位】 甘肃省轻纺研究设计院
【曾工作单位】 甘肃省轻纺研究设计院;
【所在地域】 兰州
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[1]杨旭星,冯霖,刘芳竹.一种鲜辣酱的生产方法[J]甘肃轻纺科技.1998,(04)
[2]冯霖,温凯,杨旭星.软包装野菜护绿工艺探讨[J]食品研究与开发.1998,(04)
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