查慧
【姓名】 查慧
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蚯蚓,茶多酚,抗氧化,抗氧化作用,营养,萃取物,多酚,抗突变,肌肤,营养食品,蚯蚓粉,致突变剂,保健食,自由基,绿茶,抗突变活性,抑制突变,儿茶素类,氧自由,维生素Ｂ,曲虫,低伤害,核酸衍生物,地龙,...
【工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所
【曾工作单位】 甘肃省轻工业科学研究所;
【所在地域】 甘肃兰州
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[1]刘芳竹,查慧.茶多酚的抗氧化作用[J]食品研究与开发.2002,(05)
[2]查慧.蚯蚓营养食品[J]食品科技.1994,(04)
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