郭玉蓉
【姓名】 郭玉蓉
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;植物保护;
【研究方向】 食品生物技术研究
【发表文献关键词】 鲜切,马铃薯,黄酮,果蜡,荞麦,芦丁,保鲜,甜瓜白粉病,保鲜液,日本大根,硅化物,保藏性,SiOx,纳米,层析,保鲜膜,β-1,3葡聚糖酶,薄层,酱菜,苦荞壳,白粉病,多酚,类化合物,甜瓜,复合袋,褐...
【工作单位】 甘肃农业大学
【曾工作单位】 甘肃农业大学;
【所在地域】 甘肃兰州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/35 13 14 14 643 14728
中国期刊全文数据库    共找到34篇
[1]魏决;郭玉蓉;金小培;刘晨;赵敏;.燕麦油脂的理化性质研究及脂肪酸组成分析[J]食品科技.2006,(07)
[2]张怀珠;王立军;毕阳;郭玉蓉;.荞麦大豆面包的研制[J]食品工业.2006,(04)
[3]李玉琴;郭玉蓉;刘磊;齐永秀;贾宝秀;李珂;刘彩红;曹明亮;.无壳瓜子挥发油化学成分的气相色谱-质谱分析[J]甘肃农业大学学报.2006,(06)
[4]刘政;郭玉蓉;牛黎莉;韩静;陆燕;张红利;.燕麦淀粉性质研究[J]甘肃农业大学学报.2007,(03)
[5]单军;李红;郭玉蓉;.麦汁组成对啤酒有机酸的影响[J]酿酒.2008,(01)
[6]单军;李红;郭玉蓉;.啤酒有机酸代谢过程的研究[J]安徽农业科学.2008,(15)
[7]郭玉蓉,葛永红,毕阳,赵桦.采后硅酸钠处理对苹果梨黑斑病的影响[J]食品科学.2003,(12)
[8]郭玉蓉,毕阳,曹孜义.硅剂处理对‘玉金香’甜瓜红粉病的抑制[J]园艺学报.2003,(05)
[9]郭玉蓉,毕阳,刘磊,刘刚,曹孜义.硅处理对甜瓜采后POD、PAL和呼吸强度的影响[J]西北植物学报.2003,(11)
[10]韩舜愈,郭玉蓉,蒋玉梅,张盛贵,员建民.乳酸菌不同接种量对干红葡萄酒苹果酸—乳酸发酵(MLF)的影响[J]甘肃科技.2003,(02)
更多
中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]郭玉蓉.硅化物对甜瓜抗真菌病害的生理机理研究[D].甘肃农业大学.2003
更多